🍞 | La recette du pain

“Le meilleur pain est celui de la maison”

Proverbe Catalan

Il te faut :

• 2 sachets de levure
• 1 cuillère à soupe de gros sel
• 500 g de farine T55
• 350 ml d’eau

Réalisation

Puis le sel et la levure

Et l‘eau

Pendant 15 min, on travaille la pâte, à la main, jusqu’à obtenir une boule que vous laissez reposer pendant 20 min

Vous divisez votre pâte en deux boules
Puis laisser lever 1 heure

Préchauffer le four pendant dix minutes à 240° (thermostat 8)
Et on met au four pendant 30 minutes

Sortez le pain du four et laissez refroidir

Bon appétit à savourer avec du beurre le matin, un peu de chocolat ou encore de confiture ou au repas avec un petit morceau de fromage ou encore tout simplement nature

Marine Allard