🍫 | La recette de la Mousse au chocolat

“La gourmandise est bien jolie défaut”

Stéphanie te propose de réaliser une recette de mousse au chocolat pour 8 personnes.
Il te faut :

Préparation

ÉTAPE 1 :

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre.

Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que tout soit fondu.

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs et mélanger délicatement.

ÉTAPE 2 :

Monter les blancs en neige ferme. Incorporer la préparation au chocolat délicatement en soulevant doucement la masse.

ÉTAPE 3 :

Répartir la mousse dans les verrines ou dans le plat de préparation.

Pour ceux qui sont gourmand on peut y rajouter des fruits ou noisettes au-dessus…

Laisser prendre au froid pendant 2 h .

Bonne dégustation et envoyez-nous une photo de vos mousse au chocolat !
😊

Marine Allard